Les bar tel que nous les imaginons en tant qu'européen sont assez rare au Japon.
Aussi la plupart des lieu de boisson sont les Ysakaya des bar tapas japonais où
l'on mange et boit. Néanmoins il existe des bars plus "traditionnels" dans le
cadre, les boissons et les ambiances. Aussi comme vous pourrez le voir par la
suite les principales bières étrangères qu'on peut trouver au Japon sont la
Guinness et la Kilkenny. Deux bières irlandaises qui se laissent plus ou moins
boire, mais dont on a vite marre. Donc ne vous méprenez pas, je ne suis pas un
fan de ces deux bières, si j'en parle souvent c'est que je n'ai trouvé que ça.
J'aurais vendu père et mère pour une bière blonde ou blanche digne de ce nom,
mais on ne trouve que de la Asahi ou autre Pils asiatique. Elle se boivent comme
de l'eau, mais finalement se font vite oublier car elles manquent de goût et
d'originalité. Bref, retiens bien cela ami voyageur ! Si tu vas a Kyoto, ne
cherche pas de Bière du démon (12°) ou de "Blanche de Bruges", et saoule toi à la
Pils qui fait pisser et qu'ils vendent au ½ litre pour 6 euros.
le "Hill of Tara"
Description
Un Irish pub qui sert de la vrai Guinness et Kilkenny. Le barman a
vraisemblablement suivi des cours en Europe pour pouvoir nous servir la bière
avec son petit dessin dans la mousse et avec l'onctuosité qu'on lui connaît. Le
prix n'en reste pas moins dans la moyenne et la bonne vieille Killkenny n'est
pas vraiment plus chère que la Asahi locale.
Cadre
Le cadre est celui d'un Irish pub sur deux étages avec des tables en
bois, de la musique irlandaise et une déco verte avec des tableaux typiques.
Bref on y passe un bon moment en buvant de la bonne bière.
Clientèle
La clientèle est assez jeune, mais reste dans une ambiance japonaise
ou les tables de communiquent ni ne se mélangent. On retrouve assez peu
d'étrangers (en tout cas je n'en ai pas croisé beaucoup) et en semaine il nous
est arrivé d'être les seuls.
Ambiance
Un gros point négatif est donc que l'on remarque bien vite que l'on
est au Japon et les comportements des clients (et même des serveurs) viennent un
peu casser le côté "comme à la maison" de cet Irish pub. On peut donc citer
l'aspect assez froid des tables ou la communication avec la table voisine est
difficile. Je citerais aussi la table qui ne colle pas et qui est parfaitement
astiquée. Mais bon l'alcool fait oublier beaucoup de choses et on peut toujours
renverser sa bière sur la table et empêcher le serveur de nettoyer.
Astuce
Chose que l'on ne remarque pas tout de suite, il y a 2 étages et le
premier étage est moins sujet aux passage et aux courants d'air.
C'est un bar de style plutôt anglais avec un plafond assez bas, une déco sobre,
un éclairage assez faible, ... On peut y boire toute sorte de bières et même
retrouver de la Killkenny, mais la grande majorité des boissons restent
japonaises ou en tout cas exotique pour les européens. Quand j'y étais le patron
avait ramène d'un voyage une bouteille d'alcool dans lequel un serpent baignait.
Cet alcool était a la disposition du public et le serveur nous a regardé boire ça
d'un air médusé.
Cadre
Comme dit plus haut c'est un bar qui est plutôt fait pour la discussion ou les
rencontres. Avec son éclairage faible, son aspect sobre et sa faible musique; ce
bar est vraiment bien pour se poser un soir et bavarder. En plus si vous voulez
vous défouler un karaoké est présent au sous-sol du même bâtiment.
Clientèle
La clientèle est composée de salaryman japonais qui viennent avec les
collègues pour voir autre chose que le ysakaya. Sinon le week-end on y retrouve
la fleur des étrangers qui sont installés là-bas, ce qui donne une ambiance
sympa ou des nationalités se mêlent et font connaissance.
C'est LE bar des étrangers de Kyoto. Vous y retrouverez des touristes, des
expatriés et des japonais(es) qui viennent y trouver un style de bar
bien particulier ou autre. Le bar n'est pas vraiment facile a trouver, et j'ai
du m'y reprendre à plusieurs fois pour vraiment connaître l'endroit. Le choix de
biere est bon même si ca manque franchement d’originalité.
Cadre
Sympa et propre, avec des écrans de télé au murs, des baby-foot, des fléchettes,
etc…. Les tables sont des tables hautes au RDC et au 1er c'est un style plus
conventionnels avec tables et chaises normales.
Clientèle
Vous y retrouverez PLEINS d'étrangers (américains, européens, …) qui
s'agglutinent devant les écrans géants les soir de match. Sinon, le reste du
temps, c'est une forte majorité d'étrangers et un peu de japonais(es).
Ambiance
L’ambiance est vraiment sympa et le contact est facile. On peut y manger des
plats variés comme des brochettes, des frites, de la viande, … On y retrouve,
outre les écrans de TV, un baby-foot et un jeu de fléchettes. Bref de quoi
multiplier les activités et rester la-bas un bon bout de temps.
Astuce
Si vous voulez un cadre plus discret, allez à l’étage et profitez de la vue
"plongeante" sur une partie des table du bas. Etant donné que c’est un endroit
où il fait bon rester, repérez bien les chiottes (c’est au fond à gauche) et
profitez aussi d’un espèce de photomaton typiquement japonais qui se trouve
dans la rue à la sortie du bar.
